Hoy es el día de publicación del último reto de Film & Food antes de vacaciones. Sabemos que muchos ya estáis disfrutando de ellas y otros os queda bien poquito para cogerlas. De nuevo muchas gracias a todos los que, incluso estando de vacaciones han dejado la entrada preparada para poder participar en el reto. De verdad que nos sorprendéis cada día más. Gracias!
El reto para este mes estaba dedicado a la película Bon Appétit, y la idea era que con los ingredientes que os proponíamos, solamente los citados, elaboraráis un plato o platos, haciendo honor a una escena de la película, donde el protagonista se las ingenia para sorprender a la chica y hacerle una cena exquisita con los 4 ingredientes que ella tiene en la nevera.
En la nevera de F&F había: media sandía, un melocotón, 300 gr de queso fresco, un poco de leche, 1 pechuga de pollo, 1 huevo y media lechuga iceberg.
En la despensa de F&F había: 3 patatas, 1 cebolla, 1 diente de ajo, 250 gr de macarrones secos.
Como en casa somos unos apasionados de la pasta, me decanté por un plato bien sencillo, pero a su vez completo y muy sabroso. Improvisé al máximo. Y el resultado nos sorprendió de manera muy positiva. El cambiar la crema de leche o nata líquida por el queso philadelphia es todo un acierto, le aporta un sabor nuevo a la pasta que combinado con el pollo le da un resultado muy bueno.
Esperamos hayáis disfrutado de este nuevo reto con nosotras y deciros que volveremos en Septiembre con nuevas propuestas y nuevos retos más divertidos e interesantes. Os dejamos el mes de agosto para que descanséis.
Yo no me voy de vacaciones, pero si que aprovecho para darle también unas vacaciones al blog. Tengo muchas ganas de cocinar, y voy a dedicarme al máximo a ello este mes de agosto, pero de manera tranquila y relajada. Sin prisas y cocinando lo que me apetezca, y a partir de septiembre iré subiendo las recetas que haya ido cocinando.
Os deseo que paséis un feliz verano y que disfrutéis mucho de las vacaciones!!! Nos vemos a la vuelta!
Macarrones a la crema de queso con taquitos de pollo
Ingredientes:
250 gr de macarrones secos.
200 gr de queso fresco philadelphia
4 cucharadas de leche.
1 pechuga de pollo.
Sal y pimienta
Aceite de oliva
Preparación:
Ponemos agua a hervir en una cacerola. Cuando el agua hierva añadimos los macarrones y dejamos los minutos indicados. Escurrimos la pasta.
Cortamos la pechuga de pollo en trozos medianos, añadimos aceite en una sartén y cuando esté caliente le incorporamos los trozos. Cocemos a fuego medio hasta que estén bien doraditos. Reservamos
Con la batidora eléctrica, mezclamos el queso fresco y la leche, hasta que quede una mezcla lisa, suave y ligera. Calentamos un minuto en el micro.
Procedemos a emplatar: Primero colocamos la pasta, en el centro sobre los macarrones, agregamos la crema de queso y por último colocamos los trocitos de pollo que previamente habremos cortado en trocitos más pequeños. Salpimentamos y añadimos un buen regado de aceite de oliva.
¡¡Feliz verano!!
Ingrid