Cakes dulces

Pastel de Zanahoria (Carrot Cake)

18:00:00


A veces tan poco y otras tanto verdad? Pero aprovecho que es sábado, que me he levantado pronto y estoy tranquila, para escribir y publicar esta tarta de zanahoria que preparé hace unos días para unos amigos que vinieron a comer. Ya os la enseñé en Facebook el día que la preparé y sabéis que tiene un poco de trampa.


La verdad es que los días pasan volando, ya os lo digo siempre y muchas veces me cuesta llegar a todo, pero no quiero renunciar a disfrutar de un buen postre y si puede ser, como defendemos todos los que tenemos un blog y nos encanta la cocina, hecho por nosotros mismos. Pero tenía tan poco tiempo que en esta ocasión opté por hacer el pastel con el preparado para carrot cake de Betty Crocker. Vienen todos los ingredientes secos y sólo le tienes que añadir, los huevos, agua y aceite. 


Lo horneé en 2 moldes para layer cake de unos 18 cm de diámetro y lo rellené con el frosting de queso de Duncan Hines, también listo para decorar.  Le di el toque final añadiendo el crocanti de almendra y en el top le coloqué unas zanahorias hechas con fondant blanco, teñido de naranja y verde.

Queda resultón verdad? y además estaba tremendo, super esponjoso y con mucho sabor a especias, sobretodo canela y nuez moscada.

¡Espero que os guste!
¡Feliz fin de semana!
 Ingrid

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69 comentarios

  1. Te ha quedado genial! Donde compraste el preparado?? Estaba pensando hacer una para el bautizo de Daniela y está bien tener un plan B...

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  2. Ha quedado preciosa! Ayer mirando en tu tienda estuve a punto de añadir al carrito (estoy en período de elaboración de mi lista, es que me gusta todo ... ) uno de estos preparados, pero al no saber que resultado tendrían, pensé en preguntarte, y mira por donde en esta entrada tengo la respuesta.

    El bizcocho se ve muy esponjoso ¿me recomiendas el kit completo de carrot cake?
    Es que para emergencias me parece perfecto!
    Las imágenes son preciosas.
    Un besito

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  3. Genial,te ha quedado un pastel precioso!

    Un besazo

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  4. En casa nos encanta el carrot cake. Hasta que vine a Londres ni sabia que existia, lo que he descubierto viniendo aqui es mas que suficiente para hacerme feliz (rima y todo jajajajaja)

    Besazos, lo has bordado, como siempre.

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  5. Simplemente espectacular!! Tiene que estar de vicio. Tus amigos han tenido que quedar impresionados con semejante pastel.Bessos.

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  6. Una preciosidad de tarta, buen fin de semana

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  7. Me encanta!! y te quedó linda!!
    Bss
    Tita

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  8. INGRID ...QUE MONADA DE TARATA y esas zanahorias quebien hechas ...te he mandado el enlace de la receta del reto ..pero me vuelve a fallar el enlace del blog ..asi que no se si lo has podido ver ...dime algo a ver si tengo que reenviarlo bsssMARIMI

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  9. Pues aunque tenga trampa, como tú dices, hay que tener arte para hacerlo tan perfecto y tan delicioso...Te ha quedado perfecto.

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  10. Magnífic! com tot els pastissos que ens prepares Ingrid :)

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  11. ¡El aspecto es buenísimo, nunca he probado uno, tengo curiosidad, pues veo que muchos blogs lo preparan! ¡El que has hecho tú es muy riquiño!!!

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  12. Resulton? És preciós!!!! Si jo presento això a taula em quedo amb la clientela. Em sembla que hauré de fer un tomb per la teva botigueta!
    Les fotografies queden precioses, amb aquesta combinació de colors és perfecte.
    Una abraçada i bon cap de setmana.

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  13. ¡Maravilloso! Además de bonito, parece delicioso!! Saludos, Aurélie

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  14. Espectacular, per quedar molt bé amb els convidats, segur... petons, i bon cap de setmana.

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  15. divina! hasta el detalle de las mini zanahorias! Nunca probe una carrotcake, creo que ya es hora, me anoto tu receta, un besito!

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  16. Qué maravilla!!!. Si fuera para un concurso, seguro ganaba. Un beso y feliz puente.

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  17. Ta quedat preciós! crec que t'hi podries dedicar seriosament... és d'anunci!

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  18. Uno de mis favoritos Ingrid, me encanta

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  19. Hola
    a veces queremos llegar a todo y no se puede, y si se puede echar mano de estas ayuditas, pues bienvenidas sean, así que muy rica tu tarta,tengo ganas de hacerla pq es buenísima
    besos

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  20. Me encanta la foto del corte!!!

    Y si el tiempo a veces no nos llega para todo lo que nos gusta, deseamos, así que primero lo que amamos y el resto ira por añadidura!

    Besos linda.

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  21. Te ha quedado preciosa. Besos y feliz puente!

    Ana de: 5 sentidos en la cocina

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  22. Te quedó fabulosa y seguro que además riquísima.

    Besos,

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  23. Te ha quedado perfecto, que preciosidad la decoración del carrot cake!!!!! Ingrid, es ideal ;) besos guapa

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  24. Perfecta. Si sabe tan bien como es de bonita, tiene que estar estupenda.
    Un abrazo.

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  25. Se ve buenísimo y muy bonito de aspecto.

    Besotes

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  26. ESPECTACULAR ESTE PASTEL CON UNA PRESENTACIÓN DE LUJO, ME LLEVO ESE TROCITO, BESOS

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  27. me encanta la presentación con sus zanahorias chiquitinas, en casa cuando lo probaron, no me atreví a decirles que llevaba hasta que se lo hubieron comido,...y triunfó !!!

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  28. Quina preciositat, Ingrid!!!! Ja ho crec que és superesponjós! I quina monada les petites pastenagues!
    Petons

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  29. Es preciosa. Yo tuve que hacerla porque desde que la ví me enamoré de ella y pensé que no me gustaría tanto como me gustó. Hoy es una de mis favoritas.
    Felicidades!!!.
    Un beso.

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  30. Vistoso pastel, hermoso y sin duda de los que me gustan. Te ha quedado para portada de cualquier libro de repostería.
    Un beso.

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  31. T'ha quedat preciosa, la decoració és perfecta!
    I amb la pastanaga deu quedar més humida i aromàtica. Boníssima!

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  32. Así no hay excusa para hornear algo rico! Con garantía! Lo has decorado precioso...y es que tienes una mano ni niña!

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  33. Te perdonamos la pequeña trampa ;P sobre todo por lo bonita que te ha quedado y rica ¡seguro!!! me encantan esas zanahorias de fondan ¡que bonitas son!!!
    Besotes

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  34. esto es la tarta perfecta,maravillosa
    peto

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  35. Me pasa lo mismo hay semanas que no llego a todo...la tarta se ve deliciosa...
    muuuchos besos

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  36. Ingrid es divina y benditos estos productos preparados que a veces aligeran trabajo ¿no?,
    Bsos guapa

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  37. Justo esta mañana he hecho yo una tarta de zanahoria, mi primera tarta!
    A la hora de merendar la degustaremos...a ver qué tal ha salido! :)

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  38. Esta preciosa Ingrid...Y seguro que mejor sabra.
    Besets.

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  39. ...jijiji..."tramposilla"...jijiji...¿Así que te has pasado al lado oscuro de la cocina ?¿eh?...jajaja...De todas formas, la pinta es fabulosa ;)

    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

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  40. Te ha quedado de foto ;-) nunca mejor dicho.

    Acabo de descubrir tu blog y ha entrado directamente en mi reader. Espectaculares fotografías y recetas... un abrazo!
    M.

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  41. A veces nos empeñamos en hacelo TODO nostras y rechazamos lo que ya viene hecho... esta tarta tiene una pinta tremenda

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  42. Te querdo espectacular...las fotos estan preciosas y tentadoras......Abrazotes, Marcela

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  43. Qué bonita te ha quedado Ingrid, y aunque tenga trampa seguro que estaba tan rica como nos dices. Yo también hice una red velvet con ese preparado y nos encantó en casa!

    Un abrazo!

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  44. Con que haciendo trampas eh!!! jajaja bueno, a veces (pocas) las hago, cuando no se tiempo no se puede inventar, así que muy bien por la opción que tomaste. Te ha quedado de lo más resultona y bien bonita.

    Besotes

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  45. Me gusta la idea de poder recurrir a preparados de este tipo cuando se quiere tener algo dulce en casa pero no hay demasiado tiempo. Son un buen elemento para tener siempre en la despensa, y con tu toque personal has hecho un carrot cake fantástico, qué buenísima pinta tiene! A mi me gusta también añadir el crocanti en los lados, aunque si tengo prefiero el de avellana (influencia suiza).
    Un abrazo

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  46. con preparado o sin él, lo veo estupendisimo :) una preciosidad

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  47. Bueno Ingrid, todas hemos hecho lo mismo algún día. Tenemos en casa un preparado también de Betty que trajo Laura de Canadá por si hay alguna emergencia, jeje.
    El caso es que ha quedado espectacular y aunque sea con preparados hay que tener arte para dejarla así de bonita :-)
    Un beso!

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  48. pues si no lo dices nos pensamos que has estado horas en la cocina jejeje

    petonets

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  49. Espectacular! ¿Trampa por qué? A ver si crees que todo el mundo hace una tarta así aunque tenga la mezcla de la masa hecha...
    Creo que los pasteleros también usan muchos productos semi preparados.
    Un besito.

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  50. Guapa!!! Tu tranquila, me parece genial que hayas cojido este preparado medio hecho que ya sabemos que cocinas mucho y bien!! Es muy necesario poner en nuestras vidas un carrot cake!! Muchos besitos!!

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  51. Però què boniiiiiiiic!! ja el vaig veure a FB però aquí amb aquestes fotos en gran tan xules, millora molt!! Ets una artista!

    Molts petonets bonica! :)

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  52. Qué bueno!!! oye, yo no sabía que habían esas cosillas para hacer trampa.... ;)

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  53. Te quedó de película! Me encanta el detalle de las líneas en el frosting...y las mini carrots.

    Los días vuelan eso es absolutamente cierto, me asusta y todo! Un besote

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  54. Precioso pastel. te ha quedado genial, además con las minizanahorias de decoración. Una delicia.
    Besos
    Mónica-Recetas de Mon

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  55. Qué piensas que los que hacemos platos elaboradísimos no utilizamos trucos como estos, pues claro y el que no se lo pierde.
    Besitos, genial la idea.

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  56. Que pastel más bueno has echo! me encanta como te ha quedado.
    Por cierto, ya me ha llegado el pedido y me encantan las galletitas que me has regalado!!! muchisimas gracias!! están riquisimas, casi no me da tiempo a hacerles una foto.
    Mañana cuando actualice las subiré.
    Un beso.

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  57. Pues la presentación es tremenda. Todavía no se me ha ocurrido usar zanahorias en platos dulces, y no es que no haya presentaciones como ésta. Un besote.

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  58. Qué bonita! Me encnatan estas tartas de zanahoria, yo hago una que vuela! Un beso

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  59. no pasa nada Ingrid, la tarta esta preciosa. Bss.

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  60. Pues porque has confesado la "trampa" que si no, me creo perfectamente que este pastel está hecho con ingredientes frescos, fresquísimos.

    Yo también tengo pendiente de publicar un pastel de zanahorias, tan ideal y apropiado para el otoño, ¿verdad?

    La decoración, con esas zanahoritas te ha quedado tan bonita ...

    Besos y feliz finde.

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  61. Qué belleza! Una delicia de dulce!
    saludos desde Venecia Ingrid
    Chusa

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  62. Qué bonito Ingrid, para ser "medio" preparado te ha quedado fantástico!
    Besos

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  63. me encanta como te ha quedado, absolutamente perfecta ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.cultura-libre.net

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  64. Quina cucada. Jo venia a veure com es feien les pastanagues... veig que hauré de continuar practicant pel meu compte amb la plastilina de les filles XD

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  65. El carrot cake es uno de mis postres preferidos y a ti te ha quedado sencillamente espectacular!

    Un besito!

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