Aperitivos

Tostada de bacon y champiñones con mostaza a la miel Y soy la letra ...

11:00:00


Hoy es el cumpleaños de Sonia del fantástico blog l'Exquisit. Supongo que todos los que sóis seguidores de los blogs de cocina la conoceréis. Tiene unas recetas deliciosas, muy actuales, con ingredientes de temporada y sobretodo muy resultonas y absolutamente apetecibles. Sólo con que os hagáis una visita por su blog los que todavía no la conozcáis, lo veréis.



Por lo menos yo siempre he tenido éxito con algunas de las recetas que he adaptado de su blog.
La que hoy os presento es tan fácil como tremendamente deliciosa. La combinación de sabores es bestial. Las preparé como aperitivo hace unos días aprovechando que mis padres vinieron a comer. Se hizo esperar, porque se tiene que servir caliente, y rápidamente hacer la sesión de fotos, pero al ponerlas a la mesa y empezar a comerlas, sólo se oía el crujir de la tostada y todo un seguido de mmmmm.....ohhhh....pero que rico!


Sin duda fueron todo un éxito. Un aperitivo exquisito, muy completo, con ingredientes de temporada, sabroso y muy vistoso. Dejarás a tus comensales con la boca abierta y disfrutarán al máximo.

Moltes felicitats Sonia!! que disfrutis molt del dia d'avui en companyia dels teus. Nosaltres hem volgut fer aquesta petita aportació perquè la xarxa també estigui de celebració amb tu!

Y ahora tienes que pasar por un blog de reconocimiento y con nombre propio y si no me equivoco creo que os habéis visto en más de una ocasión.


Tostada de bacon y champiñones con mostaza a la miel ( Sonia del blog l'Exquisit)

Ingredientes para unas 4 tostadas:

4 rodajas de pan, en mi caso de chapata
2 cebollas, cortadas en rodajas
6 lonchas de bacon, cortadas por la mitad
10 champiñones, laminados
4 cucharada de vino blanco
2-3 cucharada de queso parmesano, rallado
Mantequilla
Sal

Ingredientes para la mostaza:
2 cucharaditas de  mostaza a la antigua
2 cucharaditas de yogur
1 cucharadita de miel
1 cucharadita de salsa Worcester (yo no le puse, porque no tenía)

Preparación de la tostada:

Tosté el pan en el horno con un poco de aceite y sal gorda. Reservamos

Sofreímos la cebolla en una sartén con mantequilla hasta que esté dorada. Tenemos que ir con cuidadò para que no se nos desmonte o se rompa. Retiramos y reservamos.

Salteamos los champiñones en la misma sartén 3 minutos, vertemos el vino y dejamos evaporar. Retirarmosy reservamos

Freímos el bacon con un poco de mantequilla hasta que esté crujiente. Reservamos.

Prepararción de la mostaza:


En un bol pqueño, mezclamos todos los ingredientes, integramos y reservamos.

Repartimos la mezcla de la  mostaza en las tostadas. Colocamos el bacon, los champiñones, el queso parmesano y la cebolla. Espolvoreamos con un poquito de sal.

Horneamos a 200 grados durante 5 minutos, hasta que el queso se haya derretido.
(yo no lo horneé, lo serví caliente directamente)

Feliz fin de semana!
Ingrid

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82 comentarios

  1. ufm pensaba que no entraba la entrada,perfecto y maravillosa receta,post y todo genial
    bon cap de setmana
    tic,tac,tic
    petons

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  2. jijiji!!! quina emoció!!

    Una entrada molt xula guapi i una elecció de recepta genial,què bo!!

    Muaaaaaaaaaaaa!!!

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  3. M'alegra q t'agrades la torrada...i gracies per tot "el merder" q heu montat...em porteu boja tot el mati! vaig cap el seguent!

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  4. Uff creía que habiamos perdido una letra, me encanta la receta que has escogido, me encantan las tostadas calentitas.
    Besitos

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  5. Ya lo estaba esperando, que hoy voy a la caza y captura de letras, como Sonia.
    Que intriga..

    Deliciosa.
    Besos y buen finde.

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  6. Se ve buenísima, una tostada maravillosa para una cena, me encanta.
    Besos.

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  7. a veure si compro xampinyons i la faig!!! petonets i bon cap de setmana

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  8. una receta estupenda. Y muchas felicidades a Sonia. QUe se lo merece. Bss.

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  9. Te ha quedado estupenda.
    Creo que Sonia ya ha pillado el truco y lo está resolviendo la mar de bien.
    Besos.

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  10. Qué buena la tosta y qué gracia que Sonia vaya loca. Esto es lo que se llama un cumpleaños "currado". Besos

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  11. Esta tostada se sale de lo normal... es exquisita como el blog al que haceis el homenaje. Me encanta.

    Bss
    Afri

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  12. Quina torrada més bona.

    Ingrid moltes grácies per la teva col.laboració, heu sigut tots espléndids a la hora de treballar.
    Petons

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  13. LLego tarde pues he empezado hace poco pero vamos bien siguiendo el rastro de las letras.

    Buena receta y vaya pista!! ja,ja,ja,..
    Petons

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  14. Me encanta la tostada que has preparado. la fotos preciosas, como todas las que haces.
    Bessos

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  15. Me pierdo qué es esto de las letras?? Una receta buenísima

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  16. PUes otro aperitivo para la fiesta del sábado. Como os habeis currado la felicitación! Me encanta!

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  17. Una recepta que faré!!! tot ha sortit genial!!! vaig per la seguent!!!! petonssss

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  18. Perfecte Ingrid, que bones han d'estar i es veritat que totes les receptes seves surten bé!
    Petoooons

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  19. Quina torrada!!!!!!!!!!! t'ha quedat genial.
    Vaig a continuar les lletres.
    Petoents

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  20. Que preciosidad, Ingrid, te ha quedado un bocado exquisito y súper apetecible.

    Voy a continuar que he vuelto a retrasarme

    un besazo

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  21. Que contenta deu estar la Sónica amb aquesta dedicadoria, és un joc realment divertit!
    La teva recepta és genial!
    Una abraçada i bon cap de setmana

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  22. Menuda delicia!!! si es que Sónia tiene de cada receta que te deja con la boca abierta :o. Besitos.

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  23. Quina delicia!!! No m'estranya que diguessin uhmmm.....
    Una idea molt bonica!!!
    Bon cap de setmana guapa

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  24. qué pintaza! desde luego que mereció la pena la espera pero qué estresantante que es eso de ponerte a hacer fotos y los demás esperando para comer...

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  25. OOOOOOOH! A la próxima decírnoslo, que nos apuntamos sin dudarlo. Somos SUPERMEGAFANS de Sònia...nos hubiera encantado participar. De hecho, mañana tenemos una comida y ya tengo preparados los ingredientes para llevar sus crujientes de plátano y chocolate con crema de cacahuetes!

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  26. Que maca aquesta iniciativa, i es que la Sònia s'ho mereix...
    La torrada genial.
    molts petons

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  27. Tiene una pinta de muerte!!! Y la idea de felicitarle así el cumpleaños es genial!Le va a encantar seguro!!!;)

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  28. jajajajajaja me lo estoy imaginando... un bocado, cerrais los ojos saboreando los ingredientes y luego uhmmmm.... oooo.... que rico jajajajaja La verdad es que tiene una pinta alucinante y es el tipico platito que me gusta a mi.

    Ya felicite a la cumpleañera... un besazo

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  29. Qué bonito homenaje a Sonia el día de su cumple que estáis haciendo :)
    Su blog es maravilloso, lleno de recetas fantásticas, originales, variadas, bien presentadas... Estas tostas son un gran ejemplo, qué buena pinta tienen!

    Un abrazo

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  30. Quina santa torrada..... jo seria de els que faria oohhhh....mmmmm.... a cada mossegada. Quina pintorra!

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  31. Madre Mia que Pinta!!!!!!!!!!!!!
    Me he enamorado!

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  32. Menudo colorcillo tiene la tosta. Para comérsela sin respirar.
    Un beso

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  33. muero por una de estas brusquetas! los ingrediantes son increíbles! buena elección!

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  34. Totalmente de acuerdo contigo en tooooodo lo que dices sobre la cocina de Sonia. Siempre que he hecho algo en casa ha gustado mucho.

    Esta tostada de bacon sería otro acierto más seguro. Si es que no hay días en el año para hacer todas y cada una de sus recetas, je je je.

    Besitos y feliz finde.

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  35. Mmmm ja me'n menjaría un tros ara mateix!!

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  36. no sabia q era el cumple de sonia
    que exquisitez has hecho, lo de la miel me encanta, ahora me como los filetes de lomon con unos hilos de miel, me encanta vaya hallazgo jaaja, un besooo

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  37. Qué tosta más buena una combinación fantástica y una salsita muy especial. Me gusta.
    Un beso.

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  38. Gracias a este detalle tan estupendo que han tenido con su amiga bloggera yo llegué hasta tu blog.
    Me encanta! me quedo a seguirte.
    BESITOs
    http://notasenmicocina.blogspot.com/

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  39. Deliciosa tostata y precioso juego, que ilusión! felicitaciones a Sonia por su cumpleaños.
    Un besito

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  40. Hummmm que rica tostada, no dudo de que tiene que estar exquisita, como el blog de Sonia, la cebolla que buena pinta tiene
    besos

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  41. Qué buenas las tostadas!!!
    Un abrazo

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  42. que gracia Ingrid, ayer publiqué una receta con mostaza y miel (y cerveza en mi caso) Te ha quedado genial! me encanta!
    Besos y feliz fin de semana,
    Nieves.
    http://igloocooking.blogspot.com

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  43. me quedo como nuevo fan tuyo y me llevo a Merlot a casa..es tan mono..y tus recetas dia a dia..!!!

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  44. Quina bona pinta, una recepta genial.
    Petons

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  45. I love it!!En serio que bueno Ingriddd!

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  46. Aquesta torrada és impressionant! Encara que... per al meu gust, faria la ceba més cuita (que després tinc problemes de digestió).
    Ja he anat seguint totes les receptes i el joc que heu fet per sorprendre a la Sònia! Que bé que ens ho em passat tot plegats!
    Bon cap de setmana!

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  47. Gràcies pel comentari sobre com veure el teu missatge al facebook. Ja m'ha sortit! He fet el que m'has dit. Jo tampoc tinc massa temps per passar pels vostres blogs, encara no ser com carai m'ho faig per mantenir al dia el meu! Una consulta, quin programa puc fer servir per editar fotos? Abans en tenia un que el deia Picture'it però al canviar d'ordinador com que és tant vell no em funciona. Amb el picassa no aconsegueixo veure com retallar fotos per crear-ne una de nova, com per exemple dues imatges una al costat de l'altra però en una sola fotografia. No ser si m'explico bé.
    Moltes gràcies i feliç cap de setmana, del que queda!

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  48. Mmmmmm, qué bueno Ingrid, por favor, y esa mostaza... bueno, bueno, todo, riquísimo, hasta las fotos!

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  49. Que pinta tiene esa tostada, para hincarle el diente!!! Seguro que la prepararé más de una vez. Preciosa la fotografía, ya quisiera yo...
    Un detalle precioso para Sonia que nunca olvidará.
    Un besote

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  50. Que rico!!!! Y lo tengo todo! hoy llueve así que me apetece algo calórico (porque para la dieta esto no, verdad? jeje)

    Un abrazo!

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  51. No me extraña que hayan dicho mmmm que rico porque menuda pinta tiene.
    Un beso.

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  52. Hola
    menudo estrés el viernes,
    pero ha valido la pena, ehh!!!
    tu receta es alucinante !!!!
    como todo tu blog, me quedo por aqui a seguirte.
    bss

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  53. Ingrid guapísima no me imagino otra expresión que mmmmmm!!! vaya entrada que has hecho, voy ya a ver el blog de Sonia.
    ME ha encantado esta receta, un abrazo y feliz comienzo de semana.
    Lxx

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  54. Que iniciativa tan bonita, Sonia estará muy contenta!!!! tu letra "A" es estupenda con esta tostada! un beso guapa

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  55. Precioso homenaje a Sonia con una tostada que me da una envidia... y un hambre!!!!!
    Un besoteeeeeeee

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  56. Se ven apetitosas,se me hace la boca agua.

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  57. Un bocado espectacular.

    No me enteraba de nada, pero acabo de pasarme por el blog de Sonia y estoy alucinando, qué idea tan preciosa habéis tenido! :)

    Un besote Ingrid

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  58. Aquesta torrada té una pinta tremenda. El toc de la mostassa amb mel i els xampis ha de quedar ideal!

    Petonets!
    Anna

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  59. ohhh qué delicia!!! no sabeis lo que me está gustando el regalo que le habeis hecho a Sonia, me está viniendo muy bien para recordar recetas tan ricas como esta ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.cultura-libre.net

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  60. Que tostada tan sencilla y tan deliciosa, me encanta.
    Abrazos.

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  61. Preciosa felicitación, ¡impresionante!
    Como esta tosta...

    Un saludo, M.

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  62. Qué ricas estas tostas, Ingrid! Pero qué maravilla de fotos, me encantan!!!!!
    Besos.

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  63. Me encanta la idea que habeis tenido, es precioso.

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  64. Nena esta "letra" te ha quedado de lujo....me paso tarde porque me quede unos días sin internet!!!

    Besotes :D

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  65. Que delícia te ha quedado una tostado que tiene que quitar el sentido de rica jeje
    besos
    http://mipasioncocinar.blogspot.com/

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  66. Ingrid,
    Qué rica esta tostada!!! MMMM!!!
    Un beso,
    IDania

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  67. Realmente luce todo tan rico! Me imagino que desapareció en un segundo. Y lo mejor de todo es que esperaron pacientemente a la sesión de fotos!
    Cariños

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  68. Que rica tosta!!!Me encanta la combinacion de sabores tengo que probarla!!Besitosss

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  69. Que delicia de tosta Ingrid!!! Una mezcla de sabores deliciosa.
    BESOS

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  70. Ingrid te quedo espectacular, la mostaza a la miel debe tener un sabor fantástico.
    Bsitos

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  71. Pues esta la tengo que hacer, el toque de la miel...umm! Besos

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  72. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  73. La recepta m'ha semblat molt bona, les fotos, com sempre, precioses, pero la "A"? no entenc res

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  74. Llego un poco tarde pero tengo que decir que te ha quedado impresionante Ingrid.

    Sonia se puede sentir bien orgullosa.

    Un beso gordo

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  75. Llevo un tiempecito aislada de la blogosfera y no había tenido tiempo de ver estas cositas tan ricas que has preparado, que tostita tan buena Ingrid! No podías haber elegido una combinación mejor!

    Un besito

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