Chocolate

Muffins de Chocolate y M&M's

9:44:00

 

Tengo muchos propósitos para el nuevo año que llegará en menos de un mes! quiero recuperar el ritmo de publicaciones del blog, quiero compartir con vosotros las novedades, los productos, las recetas, los eventos, miles de cosas que siempre, por falta de tiempo, no puedo. Pero es cuestión de organización! sí.....hace poquito que he acabado el curso SuperStar con Jackie Rueda y la verdad es que a parte de ser maravilloso y aprender muchísimo, la idea de la organización es fundamental y posible!! Así que, uno  de mis propósitos para 2014 es reorganizarme a mi misma, salir de esta caos constante y estresante y poder recuperar las cosas con las que tanto disfruto.



Cuando tienes un negocio propio siempre haces mil cosas a la vez y de las 1000 cosas que haces cada día, apenas 2-3 cosas las puedes disfrutar, el ritmo de vida que llevamos es demasiado, pero cuando me siento aquí enfrente del ordenador y me pongo a escribir ( mi chico me mira patidifuso, cuando me ve con una cara entre sonrisa y concentración, tecleando sin parar ) de nuevo me llega una sensación de tranquilidad y paz, como si todo lo que está punto de empezar este nuevo lunes no importara, como si este momento fuero entre yo y quien pueda estar al otro lado, y me recuerda de nuevo porqué empecé con el blog y que en el fondo lo más importante es compartir y disfrutar con lo que haces.

Y después de esta entrada filosófica-vaya rollazo que os he pegado- necesitaba compartirlo-basta por hoy, vamos con unos muffins súper chocolateados con M&M's!!!!


Muffins de chocolate y M&M's

Ingredientes para 12 unidades:

115 g de mantequilla a temperatura ambiente.
150 g de chocolate de cobertura en trocitos.
320 g de harina común.
1 cucharadita de levadura en polvo.
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de pasta o extracto de vainilla.
125 g de azúcar
2 huevos grandes, tipo L.
180 ml de leche
100 g de M&M's 



Preparación:

Precalentamos el horno a 180 ºC y colocamos los papelitos para muffins en nuestro molde.
Ponemos en un cazo al baño maría, la mantequilla junto al chocolate y removemos bien hasta que se hayan derretido completamente.
En un bol grande, tamizamos conjuntamente, la harina, la levadura y el bicarbonato de sodio.

Con la batidora eléctrica, mezclamos el azúcar con la mezcla de chocolate y mantequilla.
Le añadimos los huevos, uno en cada tiempo, y batiendo bien después de cada añadido. Disminuímos la velocidad y le agregamos la harina y la leche. 
Finalizamos añadiendo los M&M's y mezclamos con una cuchara de madera.

Rellenamos los moldes en 3/4 partes y horneamos unos 20-25 minutos o hasta que al introdcuir un palillo, éste salga limpio. Dejamos enfriar en rejilla.



 También tenéis una receta deliciosa de 4 cuartos con M&M's de chocolate en la web de M&M'S!!  www.mmsmake.com.


No quiero dsepedirme sin dar las gracias a la gran cantidad de gente que pasó por nuestro stand, a saludarnos, comprar o charlar un rato!!! ha sido maravilloso poner cara a tanta gente y reecontrarnos con  muchos otros!! en el Facebbok podéis ver el álbum completo de fotos de nuestro stand en BCN & CAKE! 



En unos días más y mejor!!
Mil besos!!
Ingrid


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25 comentarios

  1. Nada mejor para endulzarnos el día con estos muffins.
    Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

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  2. Oh, que bonitos! Seguro que a los peques le encantan!!!

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  3. Qué monas. Me encanta cómo se esparrama el color del m&m por el bollo. Esto es un capricho para niños y no tan niños, un acierto para golosos sin duda. Un besote.

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    1. Sí, quedan súper chulas con tantos colores!! un beso fuerte!!

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  4. Estoy segura de que esta receta es la que los peques mas disfrutan, la fotos una chulada y el sabor me lo puedo imaginar.
    Un gran beso
    http://desdelacuinadelhort.blogspot.com.es/

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    1. Muchísimas gracias Teresa!! un beso fuerte!!

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  5. Uauu!!! M'encanta aquesta entrada!!! Probaré la recepta segur! Petonets de sucre!!

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    1. Guapa!!! moltes gràcies!!! aixxx em paso pel teu blog en breu!! ptonetssss

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  6. Hola, Inglid !
    Te han quedaod preciosos. Coincido en cuanto a que las fotos no podrían resultar más "apetitosas". La idea del budín en forma de pinito es un encanto.
    Deseo que este 2014 te traiga toda esa re-organización que anhelás. Cariños-

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  7. el estres y falta de tiempo es uno de esos grandes fastidios de la vida, pero relajarse con un muffin como este y un vaso de leche calentita tiene que ser estupendo

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    1. La verdad es que sí que se agradece un momento Muffin!! jajaj :) besoss guapa!!

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  8. Pintaza la de estos muffins!!! totalmente de acuerdo compartir y disfrutar con lo que haces es el propósito de un buen blog, besos mil!!!

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    1. Por cierto como echo de menos el film&food

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    2. OHHHHHH Muchas gracias Verónica!!! yo también lo hecho de menos, espero poder recuperarlo de nuevo!!! un beso fuerte!!

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  9. Pero qué delicia!!!!!! Me encantan los M&M's. Seguro que con el chocolate de las muffins queda fenomenal! Tienen que tener textura increíble!
    Me llevo la receta para probar!
    Besos!

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  10. Hola guapiiiisima!!! ai com trobo a faltar les teves entrades!! :(
    Tenen una pinta massa bona, entre la xocolata i el mms te mueres vamos...
    A veure si m'escapo un dia i vaig a fer una ullada a la tenda ;)
    Petonets

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  11. Qué rabia no tener tiempo para disfrutar de lo que nos hace feliz, aunque a veces se disfruta el doble por el hecho de lo hacerlo a menudo. Yo disfrutaré de tus muffins, me encantan.
    Besos

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  12. Els peques de casa meva t´agraïran aquesta recepta jajajaja. Genial!!!

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  13. super originales, una tentecion

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  14. Que pinta tremenda!! A mi los M&M me encantan, y del chocolate ni hablemos! Una combinacion exquisita y deliciosa seguro :)
    Besos!
    Sweet or Salty

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  15. Adoro los muffins, a ver si me pongo manos a la obra con esta receta. Muchas gracias y exito!

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  16. Qué buena pinta! Me encanta tu blog, te sigo ya. Un besito!

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