¡Hola preciosos! Os había prometido un post a tope de sano, y aunque hubiera estado mejor publicarlo los primeros días de Enero, para hacer más llevadera la operación post vacaciones navideñas/comilonas tremendas, llego un mes tarde, lo sé, pero aquí estoy con una entrada a tope de sana :) que no quiere decir menos sabrosa, y lo mío me ha costado no ponerle chocolate! pero lo he conseguido.
Hace ya un tiempo que se han puesto de moda los smoothies de fruta y verdura , lo que siempre hemos llamado batidos, aunque ahora queda más cool y de moda decirlo así: " ¿y tú que desayunas? yo me tomo siempre un smoothie por la mañana y empiezo el día a full of energy. Sin duda, lo más :)
Yo soy muy fan de los smoothies, pero dejando a parte la moda y lo bien que queda ir con un vaso verde por la calle, a mí lo que me fascina, es que puedo tomar las raciones de fruta y verdura diarias de una sentada y sobretodo incorporar frutas y cereales que no me gustan mucho y así poder consumir sus vitaminas sin tener que sufrir.
Yo soy muy fan de los smoothies, pero dejando a parte la moda y lo bien que queda ir con un vaso verde por la calle, a mí lo que me fascina, es que puedo tomar las raciones de fruta y verdura diarias de una sentada y sobretodo incorporar frutas y cereales que no me gustan mucho y así poder consumir sus vitaminas sin tener que sufrir.
Por ejemplo, el kiwi. Creo que en toda mi vida me habré comido 2, máximo 3 kiwis.... no me gustan, qué le vamos a hacer, pero en cambio, si me preparo un batido con 2 kiwis, un plátano, un puñado de muesli y leche de soja me encanta el resultado! y así tomo la fibra y la vitamina C que necesito, sin tener que comer una futa que no me gusta.
De hecho he empezado a consumirlos porqué hay posibilidades infinitas, tanto de sabor como de textura, podemos beberlos y hacerlos más líquidos o consumirlos en cuchara junto a trocitos de fruta y cereales y ha sido la manera de poder aprovechar toda la fruta, hasta la más madura que vemos fea y que no nos comeríamos directamente.
También van fantásticamente bien, cuando tenemos épocas llenas de trabajo, y mil cosas y nos cuesta poder tomar todas las raciones repartidas durante el día. Nos preparamos un batido con la fruta y verdura necesaria y listo!
Aunque hay unas
reglas que seguir según dicen los expertos, y que tenemos que incorporar
un 80 % de verdura y un 20 % de fruta para poder hacer operación Detox,
equilibrio, Digestive, etc.... de momento lo que me gusta a mí es poder
disfrutar de los smoothies y las frutas que creo necesito. Es verdad
que estoy empezando a incorporar verduras, pero soy más de 80 % fruta
20% verdura.
He seleccionado los 3 smoothies que más me han gustado hasta ahora, tanto por el tipo de fruta que incorpora, los nutrientes que lleva y sobretodo el sabor que tienen. Os dejo las recetas y espero que os gusten :)
Smoothie de Naranja, zanahoria, miel y canela
Ingredientes:
2 naranjas medianas bio, peladas y cortadas a trocitos
2 zanahorias medianas peladas y cortadas a rodajas
2 mandarinas pequeñas, peladas
2 cucharaditas de miel
1/2 cucharadita de canela
1 tronquito de canela para decorar
Preparación:
Colocamos en el bol de la batidora las dos naranjas a trocitos, las rodajas de zanahoria, las dos mandarinas, las 2 cucharadas de miel y la canela y batimos hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
Servimos con un tronquito de canela y consumimos.
Smoothie de fresas, plátano y frambuesas
Ingredientes:
10 fresas grandes sin rabito, cortadas por la mitad
50 g de frambuesas (pueden ser congeladas)
1 plátano, pelado y cortado a rodajas
2 galletas maría o un puñado de muesli
100 ml de leche de arroz
Preparación:
Agregamos al bol de la batidora, las fresas, frambuesas, el plátano, las galletas maría y la leche y batimos hasta que obtengamos una mezcla suave y sin grumitos.
Decoramos con unas grosellas en el top del vaso. Si lo dejamos unos 30 minutos en la nevera, estará fresquito cuando lo bebamos y os sentará de maravilla.
Ingredientes:
2 kiwis, pelados y cortados a rodajas
1 manzana verde con piel, cortada a dados
100 g de espinacas frescas a trocitos pequeños
60 ml de leche de coco
2 hojas de menta
2 cucharadas de salvado de avena o muesli crudo.
Preparación:
En la batidora mezclamos los dos kiwis, la manzana, las espinacas, las cucharadas de salvado, la leche de coco y la menta, hasta que obtengamos una mezcla suave y sin grumos. Decoramos con unas hojitas de menta y un puñado de salvado de avena. Consumimos directamente.
¡Muchas gracias por leerme! en unos días unos muffins que están.....cosa rica!!!!! no os lo perdáis :)
¡Mil besos!
Ingrid
5 comentarios
A mi también me encantan!! gracias por estos tres sabores
ResponderEliminarseguro que están buenisimos....
Besos
Muchas gracias Mariela!!!! me alegro mucho que te gusten :) y te animo a probarlos porqué están muy ricos :) Un beso fuerte!!!
EliminarHola! Gracias por las recetas! :D
ResponderEliminarCuando indicas un tipo de leche, como leche de arroz o de coco, se puede cambiar por leche normal? Semidesnatada o entera por ejemplo.
Simplemente cambiaría el sabor o no se puede por otro motivo?
Gracias! :D
Hola!! puedes utilizar la leche que quieras, en este caso, como no tomo leche normal, la sustituyo por la leche de soja que es la que habitualmente consumo, o por la de arroz y coco porqué aporta muchas vitaminas y nutrientes que van muy bien para combinar con la fruta en el smoothie, pero puedes sustituirla perfectamente por leche entera sin problemas :) Un beso!!
EliminarGenial! El sábado ya compré todos los ingredientes para las 3 recetas de aquí... a ver! :D
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