Salmón al papillote

17:25:00






El papillote es una técnica de cocción fácil, rápida y muy saludable. Se pueden cocinar verduras, hortalizas, pescados y mariscos. Y consiste en envolver los alimentos que queremos cocinar, en papel de hornear o de aluminio.




En mi caso, he preparado el papillote de salmón con espárragos, zanahorias y cebolla. Dos rodajas de limón y especias. 

Envolvemos con el papel y enrollamos bien las puntas como el papel de un caramelo. Queremos que los jugos que se desprenden de la cocción queden dentro para darle más sabor.

La cocción se puede hacer bien en el horno, como en el grill, como en este caso, en plancha eléctrica.

Las planchas de Jata  son ideales para controlar el calor en este tipo de cocciones. Y además de rápido es súper limpio. Enchufas, esperas a que la fuente de calor coja temperatura, añades los paquetes de papillote, y en 30 minutos los tienes listos.

Además ahora que viene el buen tiempo, pero estamos confinados en casa, la podemos enchufar en el balcón o la terraza y disfrutar de una comida al solecito.

Estas semanas estoy probando elaboraciones con la plancha eléctrica de Jata. Ya os iré compartiendo los resultados, por aquí y en RRSS. No os olvidéis de seguirme en Instagram, es donde estoy más activa con recetas y preparaciones.@ingridblacha



Gracias por leerme
Un beso!
Ingrid

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4 comentarios

  1. على الرغم من أن عادات تنظيف المنزل قد تكون مكرّرة ومتشابهة بين منزل وآخر، والتي غالباً ما تتضمن التخلص من الغبار وتنظيم الحاجيات والأثاث في الغرف، وتعقيم الحمامات والمطبخ ومرافق المنزل المختلفة، إلا أن التنظيف العميق قد يحتاج إلى أكثر من ذلك، وذلك لضمان الأمان والسلامة، وتفادي البكتيريا والأمراض التي يمكن أن تسببها حاجيات بسيطة تستخدم في المنزل يومياً، وعلى الرغم من الاحتمال الدائم لحدوث الحرائق أو الحوادث المنزلية، فإن معظم المنازل تفتقر إلى وجود الاحتياطات اللازمة لتفاديها، أو للتعامل معها بالطريقة الفعالة والأكثر أماناً.
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  2. This looks so good! Thank you for the nice recipe.
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  3. Me encanta es uno de mis platos preferidos.

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